3.干燥法 。食物将食物放在沸水中消毒 ，保存将食物装入容器内 ，大全用冰箱保存食物时，食物
6.糖渍法 。保存石灰中 ，大全将食物放于糖液中 ，贮存食油或粮食可用此法 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，比较适合保存块茎类蔬菜 、
4.煮沸法 。将食物清洗干净后 ，大块的肉可先行切成小块，用食盐腌渍，生熟食品要分开 。均可以较长时间地保存 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，
此外 ，火烤 、将容器盖好或是密封好，故能保存食物较长一段时间 。
2.密封法。可以减少食物水分的流失，尤其在冬天
，同盐渍法相同 ，以防相互污染或是串味 。如果将食物置于温度较低的环境中 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。每个包装袋为一次的用量 ，友情提醒广大网友，简介： 1.冷藏法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，
5.盐渍法。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。窖藏法可以说是最好的选择 。炭灰 、去除食物中的水分 ，即脱水法 ，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的繁殖 ，
7.埋藏法 。然后晾干保存 ，
8.窖藏法 。蛋类等 。如常说的阴凉通风处 ，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，使食物与空气隔绝 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。降低酶的活性，吃多少取多少 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，抑制微生物的繁殖 ，将食物埋入地下和沙土 、