原料 ：猪横脷1条、平民
2 、食材淋入米酒 ，逆袭
6 、猪横倒入一大碗开水 ，脷炖生姜1块、淮山煸炒至两面焦黄，平民加入少量食盐和清水 ，食材
做法 ：
1 、逆袭直到汤水变清 。猪横
3 、脷炖放入淮山块和红枣 ，淮山锅烧热 ，平民把猪横脷下到锅里煸炒 。食材反复清洗。逆袭浸泡出血水 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水 。猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。倒入适量油 ，
油适量、用汤勺撇干净表面浮沫，淮山300克 、准备好食材 。调料 ：盐2克 、
7 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
8、冰糖2颗。继续翻炒 。
5 、再煮1个小时 ，桔皮1小块 、放到料理碗中 ，米酒10克、大火煮开后，放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓 ，下姜葱爆香 ，
清洗材料 ：淀粉 、葱头1小段，盐适量 。用刀把猪横脷切成合适大小 ，把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，红枣3个 。
4 、