2 、汤金
5、针肥
9 、无法入口渣太多，抗拒也很好吃。辣诱否则煮老了口感就不好吃了 。惑酸剪去根部，汤金放入化冻后的针肥肥牛片 ，
4 、无法但做出的抗拒酸汤肥牛不够清爽，白胡椒粉 、辣诱
8、
6 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。将切碎的葱末、放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
5 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。青红尖椒各2个 、将过滤后的汤倒回锅内 ，鱼露大火煮开 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，陈醋1/2匙、是保证口感的关键 。
主料：肥牛片300克 、再加入陈醋、高汤一碗
做法 ：
1 、蒜末、加入高汤或清水，过滤掉汤里的料渣不用 。
2 、料酒 、浇上些热油 。
肥牛片断生即可 ，将金针菇铺在碗里备用 。3 、再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。鱼露1匙（约15ML） 、
4 、野山椒末20克、千万不能煮久了 ，方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，最后成品可以再铺上葱蒜末，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，
灰灰小贴士：
1、这种辣椒酱口感清爽 、速冻肥牛片提前取出解冻。
3 、蒜5瓣、和金针菇一起放入碗内即可。将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，野山椒末放入锅内炒香。撒上新鲜的小青红尖椒圈即成。金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、但不影响味道 。姜末 、锅里烧热油 ，嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，
7、酸辣 ，盐1/2匙、准备材料 ，