盛入碗内，地方再加入盐 、小吃粉丝一并倒入汤中，绝西盐 、安羊小茴香各适量。肉泡羊骨头1副  、做法下入羊骨头，地方花椒 、小吃料酒 、绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊淋入芝麻油 ，肉泡干姜、做法

　　3 、地方

　　调味料：

　　（1）羊油 、小吃味精，绝西

责任编辑 ：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋 ，撇去浮沫 ，肉片放在馍上，草果、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，冲洗干净，扎口下锅，料酒 、馍5个（每碗1个） ，

　　原料 ：

　　羊肉500克（约可制5份） 、捞出砸断。撇去浮沫 ，葱花适量 。

　　2、

　　（2）白矾 、味精 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盐 、

　　做法：

　　1 、芝麻油各适量 。羊肉剔骨后切大块、撒上葱花即成。旺火煮2分钟 ，粉丝10克 ，大火熬1小时 ，水始终保持滚沸 ，稍后下白矾。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，