2盆中装入凉水，美味老抽 。红烧放入五花肉块小火慢慢煸炒。冬日
6锅洗净 ，温萝卜冰糖 5粒、暖质桂皮 1小块 、美味
炒五花肉出来的红烧油可以用来炒菜 、
8翻炒均匀 。桂皮 。再加入料酒 、
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，葱 、去除表面的脏东西 。盛出五花肉待用 。加之我挑的肉相对比较精 ，
炒糖色也可以用白糖 ，
12炖至萝卜软熟 ，盐 1小匙
做法 ：
1准备所需材料 。加入切块的白萝卜同煮 。
9加入没过肉量的开水 ，姜 3片 、锅里放一点点油，八角（大料） 1-2个 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，切成均匀的方块 。
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，所以吃起来不会油腻 。料酒 1汤匙（15ml） 、放入1汤匙（15ml）的油 ，放入姜 、撒葱花即可 。放入五花肉 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。将多余的油倒出 ，
炖肉时要加热水。转大火收稠汤汁 ，
4捞出后晾凉 ，
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
7倒入炒过的五花肉块 ，老抽 1汤匙 、
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，八角 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。白萝卜 一根 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。生抽、捞出。大火烧开后撇去浮沫 。